安康有哪些特色小吃 1、紫阳蒸锅是一种著名的汉族小吃，起源于陕西省紫阳县汉王镇，后来发展成为除夕团圆饭的压轴菜，做工精良其次是安康蒸面蒸出来的面条滑溜溜的，酸酸辣辣的，很有嚼劲拌面适合功夫面粉和水的比例要恰到好处，才能有弹性；安康盛产香菇，过去以平利为多，
安康鱼炖豆腐 2安康鱼炖豆腐安康鱼跟豆腐搭配起来，味道十分可口，需要准备的材料有安康鱼豆腐姜葱蒜盐料酒花椒大料白醋豆瓣酱糖油先把安康鱼杀好洗净切块，把豆腐切块，把姜葱蒜洗净切碎用冷水入锅。把锅烧热，倒进油，把姜葱蒜花椒大料倒入锅中炒香，接着把豆瓣酱放进锅中
