秋葵（Abelmoschus esculentus），又称“ladies' fingers”，是一种原产于非洲的植物，现在已经在全世界广泛种植。对于秋葵的分类，其实有些争议，有些人认为它是一种蔬菜，有些人则认为它是一种水果。从植物学角度来看，秋葵属于黄葵科，是一种一年生或多年生草本植物。
