现代化食品加工技术在去腥中的应用

一、引言随着现代食品工业的迅速发展，人们对食品安全和品质的要求越来越高。在食品加工过程中，去腥是一项非常重要的技术，旨在消除或降低动物性食品原料中的腥味物质，提高食品的口感和风味。现代食品加工技术不断创新，为去腥提供了更多有效的方法和手段。二、现代食品加工