北京的特产有哪些？（北京烤鸭）
北京是我国首都，也是我国的政治、经济、文化、交通中心。这里拥有许多名胜古迹和悠久历史，是一座文化气息浓郁的历史名城。它有着丰富的特产资源，而且北京的特产不仅数量多，种类也特别多。那么北京的特产有哪些呢？1.北京烤鸭北京烤鸭是世界闻名的北京菜，其历史可以追溯到
北京烤鸭的做法
北京烤鸭的做法 北京烤鸭是中国北方传统名菜之一，以其色香味俱佳、口感嫩滑而闻名于世。它是把选好的鸭子填上各种调料，悬挂于炭火炉子上烤至酥软、香味四溢的烤肉美食。下面，我们就一起来分享一下如何做一只地道的北京烤鸭！ 材料： 1. 鸭子：2.5 – 3 kg 2. 冰糖：200 克
北京烤鸭还有涮羊肉的来历
北京烤鸭还有涮羊肉的来历 1、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，食珍录中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩；北京烤鸭是由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品北京烤鸭的用
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