冰霜菜，又称草苋菜、冬蔬叶菜，因其容易受秋冬季的寒冷影响而得名。冰霜菜属于缅甸芥蓝科蔬菜，原产于中国，但现在在亚洲其他地方也有种植，并已成为传统的食物材料。优势：冰霜菜的口感爽口，营养丰富，富含维生素A和维生素C，以及钙、铁、锌、磷、碘等人体所需的各种微量元
