扒糕如何凉拌好吃

扒糕如何凉拌好吃

1在一个大锅里烧开一些水，沸腾后，火关小，慢慢放入荞麦面粉，边放边用筷子搅动最后应当是稠的面糊状2盛在大碗中，凉凉了，切成条或是任何自己喜欢的形状，拌了喜爱的调味料就行了外婆家的小马在甘肃的老家。

1用料扒糕半份食盐适量醋适量蒜适量芝麻油适量黄瓜适量2食材准备好3扒糕切成小块，黄瓜切成滚刀块，蒜切成末4先把蒜加点醋和香油调成蒜汁5然后把调好的蒜汁浇到切好的扒糕和黄瓜上6。

1 材料准备2 扒糕切薄片3 麻酱加水醋蚝油盐香油，调成能连成线的状态4 黄瓜切丝，香菜切末，蒜切末，撒在扒糕上，淋上麻酱，最后放蒜末5 点缀些熟芝麻，吃的时候拌匀就行了。

1食材准备好 2扒糕切成小块，黄瓜切成滚刀块，蒜切成末 3先把蒜加点醋和香油调成蒜汁 4然后把调好的蒜汁浇到切好的扒糕和黄瓜上 5调一下味就可以了。

食材准备好 扒糕切成小块，黄瓜切成滚刀块，蒜切成末 先把蒜加点醋和香油调成蒜汁 然后把调好的蒜汁浇到切好的扒糕和黄瓜上 调一下味就可以了。

凉拌碗托扒糕的做法步骤 1 荞麦面与凉水混合，调至与图片程度的稀稠度备用，不要太稀了，会粘取另外一个碗，在碗底抹油，以便碗托蒸熟后方便取出2 开锅后，把准备好的面糊放入锅中蒸，大约15分钟 3 可以用。

水 芝麻酱 生抽 醋 油辣子 荞麦扒糕的做法 荞麦加水调成糊 大火蒸20分钟，蒸熟后把盘子浸在凉水里晾凉，切条 用芝麻酱生抽醋油辣子做成调味汁浇在扒糕上，再拌入黄瓜丝 小贴士 其实荞麦本身并不好吃，主要是吃。

荞麦面 黄瓜 香菜 蒜 凉拌碗托扒糕的做法 荞麦面和凉水混合，调至与图片程度的稀稠度备用，不要太稀，会粘另取一个碗，在碗底抹油，以便碗托蒸熟后取出 开锅后，把准备好的面糊放入锅中蒸熟，大概15分钟左右 可。

或加一点烧酒，也可以起到防霉的作用好吃又下饭的扒糕就这样做好了，但是你还要骄傲的告诉家人这道扒糕还具备护肝护肾杀菌和促消化的神奇功效哦，是不是真的很神奇真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。

1新鲜纯正味道的扒糕用水冲洗沥水 2切成细条 3用几瓣蒜切碎沫 4倒入碗中放入适量酱油醋香油搅拌 5切好的扒糕 6扒糕直接蘸着蒜醋汁一起吃 7也可以把蒜醋汁直接倒到扒糕上搅拌 小贴士 一定要加蒜泥，蒜泥在。

凉拌扒糕的做法 11准备一个小碗，大蒜剁碎捣成蒜泥更好放碗内，加入生抽香醋白糖半勺两勺凉白开22加鸡粉香油适量搅拌均匀33扒糕切小块44黄瓜去皮拍碎55扒糕黄瓜放碗内，倒入调。

2将调好的荞麦面糊，倒入抹油的大平盘上，锅内水烧开，上屉蒸15分钟可蒸两屉，晾凉后取出，切条或片放入盘内3如凉拌，先将鸡精花椒水盐调匀，倒在荞麦扒糕上，再放蒜泥香油醋拌匀即成4如。

7这个是蒸好的荞麦面扒糕，取出晾凉后即可按自己喜好的方式来吃了，冷热皆可，不过，传统吃法是凉拌，用黄瓜或是胡萝卜香菜之类的蔬菜来搭配着凉拌8用盐蒜泥清水和香油调个蒜汁儿，浇上去拌匀即可食用。

4把得到的花椒盐放到调好的荞麦糊中，再准备几个干净的大碗，把调好的荞麦糊分别倒入到碗中，然后入蒸锅蒸制，开锅以后调小火力再蒸半小时，这时锅中的扒糕就能蒸好5扒糕蒸好以后取出降温再把它用刀切成条状，把。

用料 荞麦面 250克 水 250克 花椒 适量 小茴香 适量 盐 适量 扒糕的做法 将荞麦面与水按11比例兑好，搅拌均匀，避免产生疙瘩将花椒和小茴香上锅用小火炒制，待花椒发黄后全部出锅，置于案板上。