常吃银耳的好处和坏处

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银耳是一种常见的食材，它有很多的营养价值，也有一些坏处。

银耳有很多的营养价值，它含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、锌等，这些营养物质对人体健康有很大的益处。此外，银耳还含有一种叫做多糖的物质，它可以抑制炎症，有助于预防疾病。

银耳还有一些坏处。银耳含有一种叫做芦丁的物质，它可以降低血液中的血糖，如果摄入过多，可能会导致血糖过低，从而影响人体的正常新陈代谢。此外，银耳中含有一种叫做芦丁的物质，它可以降低血液中的血糖，如果摄入过多，可能会导致血糖过低，从而影响人体的正常新陈代谢。

结束语：银耳有很多的营养价值，但也有一些坏处，因此，在食用银耳时，应该注意控制食用量，以免出现不良反应。

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