越冬扁豆怎么种？

越冬扁豆，也就是冬扁豆，是一种适合在秋季播种，在冬季过冬并在来年春季早期收获的作物。这种豆类能够适应低温和不良天气条件，不需要特别的保护，因此非常适合在北方地区种植。下面是越冬扁豆的种植方法。

1. 土壤要求

越冬扁豆对土壤的要求并不高，中性或微酸性的土壤都可以种植。但是，种植扁豆之前需要加入有机肥和化肥，并进行深翻耕作，在土壤中均匀分配。

2. 播种时间与方式

越冬扁豆的播种时间一般在每年的9月至10月之间，一般种在露地里，也可以在大棚中种植。如果是在露天中播种，需要注意天气情况，避免遭受寒潮或大雪天气。播种时间一般在晴天天气，避免天气寒冷和多雨天气。

播种时需要将种子均匀分布在土壤表层，稍微压实，再用干土或稻草覆盖种子。这可以帮助保持越冬扁豆的适宜温度和湿度。

3. 管理方法

越冬扁豆种植后，需要注意适量浇水，保持土壤湿润。除草也非常重要，不要让杂草混在种植区域之中。

在除草时，需要注意不要损伤豆根；在需要施肥时，越冬扁豆一般使用尿素加入水中稀释后施用。冬季雨水较少的情况下，需要用手浇水，保持土壤湿润。

4. 收获和保存

越冬扁豆的收获时间通常在来年的春季，视地区和气候而定。在收获时，需要注意不要损伤豆荚和豆根，以免影响豆荚和豆子质量。收获之后，越冬扁豆需要晾晒自然风干，将其储存于阴凉干燥处。

总之，越冬扁豆是一种适合在北方地区种植的豆类作物，种植不需要太多的特别管理。只要掌握了正确的种植方法，越冬扁豆的丰收是非常有可能的。