孝义市 的特产有哪些？（高粱）

孝义市，山西省吕梁市下辖县级市。位于山西中部，汾河中游北岸、太谷煤田南端、吕梁市区东北。孝义是著名的革命老区，先后获得“中国百强县”、“全国卫生城市”等荣誉称号。孝义市物产丰富，交通便利，能源充足。这里的特产有哪些呢？

1.孝义高粱

孝义高粱是山西省孝义市的特产。具有籽粒大、蛋白质含量高、口感好等特点，在当地种植面积达10万亩。孝义高粱主要有两种：一是传统种植的高梁；二是新品种高粱。高梁的特点：单宁含量高，蛋白质含量较高，氨基酸总量达17.5%，淀粉总量为20.5%，蛋白质中不饱和脂肪酸占75%以上。

2.孝义小米

孝义小米的营养价值极高，其蛋白质含量达18%，比普通大米高出10%左右。其中，维生素A、B、C等比大米高6-8倍，比肉类高20-30倍。此外，所含脂肪也较少。

3.孝义核桃

孝义核桃个大皮薄，营养丰富，味美可口，为国内外的消费者所喜爱。

4.孝义土蜂蜜

孝义土蜂蜜，是孝义市中阳乡特有的一种蜂蜜，具有较高的营养价值和药用价值。蜂蜜可润肠通便，排毒养颜，对肠胃功能有很好的调节作用。

5.孝义红枣

孝义红枣，山西省孝义市特产，中国国家地理标志产品。孝义种植枣树已有百年历史，枣树品种多达200余种。孝义市地处吕梁山东麓，属温带大陆性季风气候区——吕梁山脉中段，气候温和湿润；土壤为黄壤、黄棕红土、褐壤、潮红壤和赤红壤；四季分明，光照充足。年均日照时数2649.7小时，无霜期280天，年平均气温12.8℃。孝义红枣品质优良，肉厚核小，甘甜爽口。