石阡县的特产有哪些？（辣椒）

石阡县，隶属贵州省铜仁市，位于黔中腹地、武陵山区腹地。东与石阡县龙场镇接壤，南与铜仁市印江县、石阡县毗邻，西与思南县、石阡县接壤，北依松桃自治县。总面积1832平方千米。是一个旅游资源丰富的地方，有很多值得去看看和品尝的特产！

1、石阡辣椒

石阡辣椒产于贵州省铜仁市石阡县，为贵州省著名特产之一，为国家地理标志产品。石阡辣椒含有丰富的维生素及氨基酸，是我国重要的辣椒种植基地。

2、石阡黄粑

石阡人吃黄粑的历史已有上百年。最早是用糯米蒸熟后用石磨磨成米浆，掺入红糖和少许食盐，然后加入适量的水揉成团再搓圆即为黄粑。石阡人吃黄粑的习惯可追溯到清朝。石阡历史上曾出过四位皇帝，在石阡生活过一段时间，在当地百姓眼中，他们是“三公九卿”之一，皇帝和大臣们吃黄粑是一种十分庄重的事情。后来这些吃黄粑的习俗逐渐流传开来。

3、石阡大蒜

大蒜是贵州石阡县的特产，被誉为“中国蒜头之乡”，素有“中华大蒜都”之美誉。石阡大蒜个大、肉厚、皮薄、色白、质嫩，蒜味浓郁，营养丰富，具有抗菌杀虫的功效，被称为“中华蒜头之乡”。石阡大蒜主要品种有：红头大蒜和青头大蒜。红头大蒜具有辣味浓、味香可口等特点。

4、石阡豆腐

石阡豆腐用当地优质黄豆和上好的黄豆经过加工制作而成，其质嫩味美，富含人体所需的多种氨基酸，是绿色健康食品。

5、石阡麻鸭

石阡麻鸭是贵州省铜仁市石阡县的特产。石阡是中国水鸭的发源地之一，鸭种优良品种有白水鸭、麻家鸭等。石阡水鸭，体大，生长快，适应性强，产蛋多，肉质细嫩、鲜美可口，营养丰富、味美适口。石阡麻鸭具有适应性强的特点。该鸭体长在1.2~1.5厘米间，体重约70克。