惠山区的特产有哪些？（藕汤）

惠山区，隶属于江苏省无锡市，地处江苏省东南部，东临太湖，南临无锡市中心城区、北接无锡市惠山区。锡澄运河穿境而过，形成了独特的运河文化。惠山区是中国纺织工业百强县市、全国粮食生产先进县市。锡澄运河是世界上最长的一条运河，河道全长32.5公里。无锡惠山国家森林公园是全国最大的森林公园，由原国家森林公园和江苏省无锡惠山国家级风景名胜区两部分组成。有无锡太湖金岸、锡惠禅寺等旅游景点以及惠山古镇、东渚古镇等历史文化古镇。

1、江南贡米

江南贡米，江苏省无锡市惠山的传统名米。中国国家地理标志产品。因产于惠山区境内东渚河两岸而得名，历史悠久。清乾隆年间（1736—1795），朝廷向江南贡米库进购稻谷10万石（约合10万吨粮食），供皇家食用。因大米质量好、价格高，逐渐成为皇家御用米，世称“贡米”。

2、惠山紫笋

惠山紫笋是一种名贵的中药材，具有清热解毒、利尿消肿的功效，常吃可使人的皮肤光滑细腻。

3、惠山藕汤

惠山的藕汤，历来为无锡一绝，相传乾隆皇帝南巡途经无锡惠山寺，闻其名后便召当地文人品尝。因乾隆皇帝曾食过藕汤，故名“乾隆藕汤”。清咸丰年间，藕汤曾被列为贡品，以供慈禧太后、光绪帝享用。新中国成立后，藕汤因之而名扬海内外。惠山藕粥是以藕、鸡、鸭、蹄筋为主要原料制成的一道美食，历史悠久。

4、惠山雪菜虾仁汤

雪菜虾仁汤，历史悠久。相传是东晋宰相谢安从安徽来惠山游玩时吃到的一道美味佳肴，故名惠山雪菜虾仁汤。该汤色清味鲜，鲜香可口，以其独有的“雪菜”和“虾仁”为主要原料制成，在民间素有“雪菜虾仁汤，江南第一家”之称。因其汤汁清澈透亮而有雪菜香，故名“惠山雪菜虾仁汤”。