柑桔皮的健康功效研究

一、引言

柑桔是一种广泛种植于全球的水果，其果皮也具有很高的利用价值。近年来，柑桔皮的健康功效逐渐受到关注，成为研究热点。本文将从柑桔皮的主要成分、健康功效以及研究进展等方面进行详细介绍。

二、柑桔皮的主要成分

柑桔皮中含有多种有益成分，如香精油、色素、果胶、橙皮苷、膳食纤维、黄酮类化合物等。这些成分具有抑菌、消炎、抗病毒、抗氧化、治疗肠道疾病、维持血管渗透压、降低血管脆性等作用。

三、柑桔皮的健康功效

1. 防晕车

柑桔皮中含有丰富的香精油，可以通过刺激嗅觉神经来缓解晕车症状。在乘车前1小时，用新鲜柑桔皮向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏柑桔皮，喷射出的橘香油雾可有效预防晕车。

2. 治冻疮

柑桔皮可用火烤焦后研成粉末，再用植物油调匀，涂抹于患处，以治疗冻疮。

3. 治慢性支气管炎

柑桔皮具有祛痰、镇咳的作用，可用来治疗慢性支气管炎。准备柑桔皮5-15克，每日泡水当茶饮，长期坚持可有效改善症状。

4. 治便秘

柑桔皮具有通便的作用，可用来治疗便秘。使用柑桔皮12克或干柑桔皮6克，煎汤服用，可缓解便秘症状。

5. 治睡觉磨牙

睡前10分钟，在口中含一块柑桔皮，然后入睡，期间最好不要将皮吐出，可治睡觉磨牙。若感到不适时，再吐出。

6. 清肺化痰

柑桔皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天后饮用，具有清肺化痰的作用。若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。

7. 降血压

柑桔皮切成丝晾干作枕芯用，具有顺气、降压的功效，尤其适用于高血压病人。

四、柑桔皮的功能成分研究进展

目前，我国已成为世界柑桔生产大国之一，但柑桔果皮的加工水平远远落后于世界先进水平。针对这一问题，科研人员正积极研究柑桔果皮的功能成分，以期开发更多具有保健功能的产品。例如，柑桔果皮中的膳食纤维具有降低血液中胆固醇水平、调节血糖、防止便秘、预防结肠癌等功能，可广泛应用于食品行业。

总之，柑桔皮具有丰富的营养价值和健康功效，对其进行深入研究和开发利用具有重要意义。今后，科研人员将继续探索柑桔皮的更多功能成分和应用价值，为人们的健康生活带来更多福利。