冬季芽苗菜保温的方法

一、保温箱的使用

保温箱是冬季芽苗菜保温的主要工具。标准保温箱的尺寸为长56厘米、宽35厘米、高17厘米、厚2厘米的泡沫箱，四个角各有一个直径3毫米的斜孔用于排水。保温箱的售价为每个5元左右，也可用蔬菜泡沫包装箱代替，但必须注意，所有泡沫箱尺寸必须一样，不然箱子盖不严，起不到保温效果。在保温箱底铺一张与箱底尺寸相同的吸水纸，用草纸、报纸均可，注意不要盖住排水孔，喷水将纸浸湿。将已催好芽的种子均匀地撒在纸上，每箱播种量合干种籽100～150克，播种后保温箱要叠放，两个箱子上下对齐，以利于保温。

二、栽培管理

在冬季栽培期间，要尽量提高栽培室的温度，最低温度不得低于5℃。为提高箱内温度，可向箱内喷洒30℃的温水，水中加入益富源芽苗生态宝防止水质恶化，预防烂根烂苗，早晚各喷一次即可。当芽菜长到3厘米时，要放风，将保温箱横竖十字叠起，放风时间根据棚内温度、湿度和芽菜大小决定，一般放风时间不少于3小时。如果因放风造成芽菜缺水，要注意喷水。如果棚内湿度大，在加大栽培温室或大棚通风的同时，将保温箱单个摆开放风。

三、温度控制

芽苗菜在冬季种植时需要控制温度。芽苗菜属于特种蔬菜，在90年代初刚刚与国内开始流行。芽苗菜的生产技术得到了系统化的研究，并在全国各省市推广，深受生产者及消费者的欢迎。芽苗菜所具有的特殊营养成分与风味而深受市民的欢迎，市场销售无需考虑，一直以来都是一项较为畅销的蔬菜种类。芽苗菜在生长中所需营养主要依靠植物的种子或根、茎等所贮藏的养分，其培育过程无需施用肥料。加之，由于其特定培育环境，因此，芽苗菜在生长中很少感染病虫害，因而无需使用农药。为了保证芽苗菜的生长发育和产量，在冬季种植时需要控制温度。单纯保温效果不大，提高环境温度才可以，比如用暖气或火炉、火炕。

四、其他注意事项

除了保温箱的使用和温度控制外，还需要注意其他方面的管理。例如，在锻炼芽苗时，当幼苗长到8～10厘米时，将箱子单个摆开，让其见光变绿称为放绿。无论是冬季或夏季，放绿时要先有一个炼苗过程，将叠放的箱子错开缝，越来越大，让幼苗适应外界环境，再摆开。炼苗时间一般需2天。此外，在冬季种植芽苗菜时，应该选择太阳能晒到的地方，放在温度高的室内，勤换热水。

综上所述，冬季芽苗菜保温的方法包括保温箱的使用、栽培管理、温度控制以及其他注意事项。这些方法的应用能够有效地保证芽苗菜的生长发育和产量，为冬季农业生产提供有力的支持。