有机肥与化肥的区别是什么？

在农业生产中，肥料的使用是非常重要的，它可以帮助提高农作物的产量和质量。然而，市场上有很多种肥料，其中有机肥和化肥是最常见的两种。虽然它们都是用于提供植物所需的营养元素，但它们有很大的区别。接下来，我们将从多个层次来详细阐述有机肥与化肥的区别。

一、定义和来源

有机肥主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。有机肥经过生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。化肥则是通过化学方法研究制造出来的肥料，用化学和（或）物理方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。

二、环境影响

有机肥和化肥在环境影响方面也有很大的区别。有机肥是用生物的排泄物或遗体来充当肥料，有机肥中的有机物被微生物分解后，剩下的无机盐进入土壤被植物吸收。由于有机肥与环境有很好的相容性，不会对环境造成污染。而化肥是将高纯度的无机盐埋入土壤，这些盐溶解进入土壤后被植物吸收。由于无机盐的浓度较大，很容易造成土壤酸碱平衡被破坏，危害环境。

三、养分含量和肥效

有机肥和化肥在养分含量和肥效方面也有很大的区别。有机肥养分含量低，需要大量施用；而化学肥料养分含量高，施用量少。此外，有机肥肥效时间长；而化肥肥效期短而猛，容易造成养分流失，污染环境。有机肥含有多种养分，所含养分全面平衡；而化肥所含养分种类单一，长期施用容易造成土壤和食品中的养分不平衡。

四、对土壤的影响

有机肥和化肥对土壤的影响也不同。有机肥料含有大量的有机质，具有明显的改土培肥作用；化学肥料只能提供作物无机养分，长期施用会对土壤造成不良影响，使土壤“越种越馋”。有机肥料来源于自然，肥料中没有任何化学合成物质，长期施用可以改善农产品品质。

五、搭配使用的好处

有机肥和化肥可以相互搭配使用，以实现更好的施肥效果。二者混用可以舍短取长，全面供给作物生长所需养分，增进作物茁壮生长，提高增产效益。混用还可以保蓄养分，减少散失；减少养分固定，提高肥效；改良土壤结构，增进持续增产；减少用量，降低污染；增进微生物活动，增长土壤养分。

总之，有机肥和化肥虽然都可以为植物提供营养元素，但在定义和来源、环境影响、养分含量和肥效、对土壤的影响以及搭配使用的好处等方面都有很大的区别。为了实现更好的农业生产效果，农民应该根据实际情况合理选择和使用有机肥和化肥。