桂鱼的市场需求是否会受到季节性影响？

是的，桂鱼的市场需求确实会受到季节性影响。首先，从生物学的角度来看，桂鱼的生长环境和生活习惯决定了它的供应量会受到季节性的影响。桂鱼属于底栖鱼类，生活水流较缓的江河、湖泊、水库，水草丰茂处，性喜夜间摄食，白天栖息水底。因此，桂鱼的捕获量在不同的季节会有明显的差异。

其次，桂鱼的市场价格也会受到季节性的影响。一般来说，桂鱼的市场价格在40-60元一斤之间，但是这个价格可能会因为供应量的变化而有所波动。例如，当桂鱼的供应量较少的时候，市场价格可能会有所上涨。根据[7](https://www.163.com/dy/article/II305PE90553XJTH.html)的报道，2018年中国鲜活桂花鱼行业市场规模为166.60亿元，到2022年中国鲜活桂花鱼行业市场规模增长到235.61亿元，CAGR为9.05%，这表明桂鱼的市场需求在近年来一直在增长。

此外，桂鱼的市场需求还受到其他因素的影响，如养殖技术、环境污染等。例如，如果某个地区的养殖技术先进，那么该地区的桂鱼供应量可能会相对较大，从而影响市场价格。另一方面，如果某个地区的环境污染严重，那么该地区的桂鱼供应量可能会受到限制，从而推高市场价格。

总的来说，桂鱼的市场需求确实会受到季节性影响，但是这种影响并不是唯一的，还需要考虑其他因素的影响。